Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Диацетат натрия (Е262ii) представляет собой бесцветные кристаллы со слабым запахом уксусной кислоты. Хорошо растворяется в воде; плохо растворяется в спирте, эфире, гигроскопичен. Тпл 324 °С
Диацетат натрия применяется:
- в пищевой промышленности
- как буферное вещество
- как желатирующий агент или комплексообразователь
- как консервант
- для получения различных химических соединений, например уксусного ангидрида.
CAS: 126-96-5
Синонимы: Пищевая добавка E262, диацетат натрия, динатриевая соль уксусной кислоты, натрий диацетат
Международное название: Sodium diacetate; Sodium hydrogen diacetate
Формула: C4H7NaO4
Молекулярная масса: 142,09.
Характеристики
CAS №
126-96-5
Синонимы
Пищевая добавка E262, диацетат натрия, динатриевая соль уксусной кислоты, натрий диацетат
Категория
Аналитическая химия
Химическая формула
C4H7NaO4
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
