Глицин, глициновая соль натрия (Glycine, glycine sodium salt, аминоуксусная кислота, гликохолевая кислота, E 640).
Глицин применяется:
- в медицине: фармакологический препарат глицина оказывает седативное, мягкое транквилизирующее (противотревожное) и слабое антидепрессивное действие
- в пищевой промышленности: глицин зарегистрирован в качестве пищевой добавки E640 как модификатор вкуса и аромата
- для синтеза пептидов, гиппуровой и аминогиппуровой кислот
- для приготовления буферных растворов
- как комплексообразующий реагент
- в косметической промышленности (мыловарение)
CAS: 56-40-6
Синонимы: Аминоуксусная кислота, Аминоэтановая кислота, Дипироксим, Гликокол, Модификатор вкуса и аромата Е640
Международное название: Glycine; Gly; Iconyl; Monazol; Aminoacetic acid;
Формула: C2H5NO2
Молекулярная масса: 75,07
ГОСТ: ГОСТ 5860-75.
