Мальтодекстрин – полисахарид, представляет собой белый крахмалистый порошок, который используется при производстве пищевых и фармацевтических продуктов в качестве загустителя, подсластителя и стабилизатора.
Мальтодекстрин используется в составе лекарственных средств в качестве связующего и разбавителя в процессах прямого прессования, а также в процессах влажной грануляции или агломерации. Мальтодекстрин не оказывает отрицательного влияния на скорость растворения таблеток и капсул.
Мальтодекстрин также используется в качестве пленкообразователя для таблеток при нанесении водного пленочного покрытия, и в фармацевтических составах для увеличения вязкости растворов и предотвращения кристаллизации сиропов.
Номер CAS: 9050-36-6
Синонимы: Е1400, декстрин
Международное название: Maltodextrin
Формула: (C6H10O5)n
